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Descrizione: Il Giardino di fragole (Fragaria ananassa e relative cultivar) è la varietà più comune di fragola coltivata in tutto il mondo. Come per altre specie di Fragaria (fragole), appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Tecnicamente, il suo frutto è conosciuto come un accessorio di frutta, che la parte carnosa deriva non dalle piante ovaie (acheni), ma dal peg al fondo della ciotola a forma di hypanthium che contiene le ovaie. Il Giardino di Fragole è stato allevato in Europa all'inizio del 18 ° secolo, e rappresenta l'accidentale croce di Fragaria virginiana da orientale del Nord America, che è stato notato per il suo sapore, e di Fragaria chiloensis dal Cile, che è stato notato per le sue grandi dimensioni. Oltre a essere consumate fresche, fragole possono essere surgelati, conserve secco e in tali cose come le barrette di cereali. Le fragole sono una new entry di prodotti lattiero-caseari, come nella fragola aromatizzato gelato, frappè, frullati e yogurt. Torta di fragola è anche popolare. Dal punto di vista estetico, sono presumibilmente utilizzati per lo sbiancamento dei denti. Essi possono essere schiacciato e reso un esfoliante per la pelle. Fragola pigmento estratto può essere usato come un naturale equilibrio acido / base indicatore a causa del colore del coniugato di acido e base coniugata del pigmento.
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